[학부모/교사] 생활정보

안녕하세요~~

추석명절에 간단하게 만들 수 있는 약밥레시피 입니다.

*재료: 찹쌀(불리기전의 양) 3컵, 흑설탕 1컵, 진간장 2큰술, 카놀라유 1작은술, 참기름2큰술 + 1작은술

       밤 11톨, 대추 11알, 잣 1/4컵, 약간의 소금

      컵은 모든재료를 잴 때 동일하게 사용하시고 숟가락은 밥슫가락입니다.

* 만드는 방법

1.찹쌀은 씻어서 8시간정도 불린후 체에 받쳐 물기를 뺀다.

2. 대추는 돌려깎기 한후 물3컵에 대추씨를 넣고 끓여서 2컵이 되게 만든다.

3. 압력솥에 대추시 끓인물(2컵)에 흑설탕, 소금, 간장, 참기름 1작은술, 카놀라유를 넣고 흑설탕이 녹을

때까지 잘 저어준후 찹쌀, 밤, 대추를 넣고 밥을 짓는다.

4. 추가 딸랑거리면 불은 줄여 3분후에 불을 끈다.

5. 압력이 다 빠지면 잣을 넣고 골고루 잘 섞어준 다음 뚜껑을 덮고 5분후에 그릇에 담으면 끝~~ㅎ ㅎ

침고고 종이컵 기준으로 위에 양을 하시면 약 일회용햇반 5개정도 양이 나옵니다.

스트레스 덜 받는 추석되시기를~~~